Ulja iz Andaluzije

Andaluzijska maslinova ulja

ANDALUSIAN SUPERSTARS
Dvorac Canena.
Porodica Vano posjeduje velike maslinjake u regiji Jaen, na jugozapadu Spanije, i proizvodi izuzetno dobra ulja od svojih maslina. Reserva Familiar liniju iz Picuala i Arbequina odlikuju impresivna slozenost i gustoca. Novost je Primero napravljen od prvih ubranih maslina sorte Royal. Autohtonu, staru sortu regije Vanos je ponovo zasadio i tako ozivio. To je najzelenije maslinovo ulje koje smo ikad probali: ima okus svjeze pokosene trave, biber i pomalo gorak. Ovo je cista svjezina i harmonija. Ulja iz Castillo de Canena dobila su mnoge medunarodne nagrade.

ULJE IZ ZADRUGE
Aroden.
Zadruga Aroden u Andaluziji cijedi maslinovo ulje nevjerovatno intenzivnog voca iz masline Hojiblanca. DO ulje dolazi iz podrucja Priego de Cordoba porijekla. Odlican zacin za jela sa pecenim notama.

ULJE SA CRNOM KAPOM
Marques de Valdueza.
Dok je Marquez de Valdueza presano od prvih maslina, ulje kosova Merula proizvodi se od zrelih maslina.