> Promotivni artikli za Uskrs i Bozic > Bozicni kolacici i stolen

Bozicni kolacici i stolen

Stollen, Stollen slatkisi i bozicni kolacici
za bozicno uzivanje u pecenju

Bozicni kolacici i stolen

  • Tradicionalna pekara iz Heidea

    Willingen Christinen Stollen

    Tajna pretvaranja dobrog Christ-Stollena u jos boljeg lezi u zrelosti.
    Tradicionalna pekara Willingen von der Heide pusta svoje bozicne stollene da dozrijevaju pod zemljom cetiri sedmice. Aroma finih sastojaka posebno se dobro razvija u hladnim i vlaznim uslovima. I Wolfgang von der Heide se takoder svjesno fokusira na sporost sa svojim drugim proizvodima.
    Osnova je staro pravilo da dobar Stollen mora i na Uskrs i dalje imati dobar ukus - odnosno nakon veoma dugog perioda zrenja. To je Wolfgangu von der Heideu dalo ideju o Stollenu u Stollenu: pohranio je svoje pecivo u jamu kao probu Christine: Isla sam tamo svake sedmice i probala ih. Nakon cetiri sedmice tunel se zaista promijenio. Na tri stepena Celzijusa i visokoj vlaznosti, aroma se savrseno razvila: to cini moj Stollen 25 posto boljim, kaze von der Heide radosno.


    autorsko pravo tekst: gourmetbrot.de

  • Petrove cokolade i peciva


    autorsko pravo fotografija: peters-pralinen.de
    • #userlike_chatfenster#