Pizzamjol, gerdh 00, Hofbrau-Kunstmuhle Blum

Thetta hveiti er tilvalidh til adh bua til deig i langan tima og ma geyma thadh i kaeliskap i nokkra daga eftir hnodhun. Deigidh helst mjog teygjanlegt, sem thydhir adh thu getur bakadh thunna pizzu medh stokkbrunan brun. Pizzamjol Tegund 00 fra sidhustu myllunni i Munchen-borg - Hofbrauhaus-Kunstmuhle. Miller Stefan Blum laetur afhenda ser kornidh fra um 20 baendum i Efri-Baejaralandi. Myllan, sem var fordhadh fra eydhileggingu i sidhari heimsstyrjoldinni, hefur veridh starfraekt sidhan a 16. old. Fullsjalfvirkur verksmidhjurekstur i dag litur enn ut eins og litidh safn. Ef thu tekur ther tima i Munchen og hefur ahuga a sogu myllunnar, mun malarinn sjalfur leidha thig i gegnum gomlu bygginguna medh vidheigandi skyringum.