Aceto Balsamico Ymislegt

Balsamic edik fra Casa Rinaldi

Casa Rinaldi er heimili hefdharinnar. Allt er sprottidh af ast a smekk og italskri honnun a svaedhi eins og Emilia, sem sameinar list fyrir haegan mat og menningu hradhskreidhara bila eins og Ferrari, Maserati edha Lamborghini. Eftir adh hafa stofnadh einn mikilvaegasta vidhskiptahop Modena a eftirstridhstimabilinu aridh 1979, akvadh Rinaldi fjolskyldan adh sameina frumkvodhlareynslu sina medh astridhu fyrir Modena IGP balsamik ediki og godhum mat: samkvaemt Casa Rinaldi.
Edikidh - Hjarta og sal Casa Rinaldi er fjolskylduedikidh: virt og rikuleg rafhladha sem telur fjorutiu tunnur af finum vidhi, sumar fra sextandu og sautjandu old, sem enn framleidha hefdhbundidh balsamik Edikidh er stadhur sem er rikur i sogu , thar sem timi gefst til adh yfirgefa hefdhina. Thadh er erfitt adh skilgreina hefdhbundidh balsamikedik fra Modena, thadh er ekki bara krydd heldur einstok blanda, thett og einstakt bragdh sem sameinar saett edik ur sodhnu musti. Hidh raunverulega balsamikedik fra Modena er allsradhandi a svaedhinu gamla Este, sem faest ur sodhnu thrugumusti sem er throskadh medh haegum surnun sem faest medh natturulegri gerjun i gegnum langa oldrun i tunnum ur mismunandi vidhi an thess adh baeta vidh aromatiskum efnum. Dokkbrunt, fullt og bjart, er gott balsamik edik fra Modena sem einkennist af rettu og slettu siropinu adheins af gegnumsnuna bragdhinu sem sameinar syrustigidh vidh eftirrettinn. Salvia medh flauelsmjukum tonum er rikulega bodhidh upp a thettan og yfirvegadhan gom. Til adh na thessu verdhur sodhna mustidh adh standa hreyfingarlaus i tunnum i roku umhverfi og vidh stofuhita, medh lofti fra naerliggjandi Apenninefjollum. Tunnurnar hjalpa til vidh adh bua til bragdhidh. Steinar sem medh arunum verdha lika adh holum, stungnir i gegnum lofttegundirnar sem edikidh sem hvilir i tunnunni gefur fra ser. Tofrandi umbreyting og fullur af sjarma sem gefur okkur einn af dyrmaetustu rettum italskrar matarmenningar

Sherry edik fra Bodegas Navarro

Bodegas Navarro, SA a uppruna sinn adh rekja til audhmjukrar fjolskylduvingerdhar aridh 1830, aridh sem Don Jose Antonio Navarro safnadhi allri thekkingu sem erfdhur fra fodhur til sonar um framleidhslu a Montilla Moriles vinum, samkvaemt skrifum fyrir fyrstu Midhjardharhafsmenningarnar i Bandarikjunum. Hellenar og Latinoar, a 8. old f.Kr. Jafnvel tha tengdi BC thadh vidh taekni lidhandi stundar.
Eftir adh mismunandi kynslodhir hafa lidhidh, var thadh stofnadh sem hlutafelag thann 22. juni 1966 og ari sidhar flutti adhstodhu okkar fra thettbyli Montilla til nuverandi stadh i Lagar Virgen de las Vinas. sem a theim tima var ovidhjafnanleg umgjordh i midhjum vingardhinum.
Bodegas Navarro SA, stofnadh aridh 1995, var keypt af Herrador Veredas fjolskyldunni, sem truir a gaedhi og er nuverandi stjornandi og eigandi thess.
Fyrirtaekidh er rekidh af braedhrunum Miguel Jesus og Javier Herrador, sem hafa, eftir adh hafa erft thekkingu fodhur sins og afa i framleidhslu og oldrun Montilla Moriles vina, tekist adh innrenna hagaedha og taekni i oll vin okkar og kynna edik. , sem gerir Saelkera vorur vidhurkenndar um allan heim.

Sherry edik fra Bodegas Navarro