Asiskur og thjodhernislegur matur
Framandi bragdhtegundir og ekta matargerdharstundir medh asiskum og thjodhernislegum mat
bit24 / #476527168 – stock.adobe.com
Leggdhu af stadh i matarferdh um allan heim medh urvali okkar af asiskum og thjodhernislegum mat, sem einkennist af frumleika og framurskarandi gaedhum fra afskekktustu heimshornum. Fra ilmandi kryddmauki og hefdhbundnum matvorum til einstakra kraesinga, thetta urval af asiskum og thjodhernislegum mat veitir fullkomna undirstodhu til adh faera fjolbreytni althjodhlegrar matargerdhar beint inn i eldhusidh thitt.
Sushi-hraefni, nudhlur, asiskar sosur, soja o.s.frv.
-
Allt fyrir sushi
`Allt fyrir sushi` linan okkar sameinar oll naudhsynleg hraefni sem thu tharft til adh utbua ekta, fyrsta flokks sushi, rett eins og a veitingastadh. Fra finlega slipudhum urvals hrisgrjonum og stokkum nori-blodhum til sterks wasabi og ilmandi sushi-ediki, `Allt fyrir sushi` veitir fullkomna grunn fyrir skapandi maki, nigiri og inside-out rullur. Treystu a vandlega voldu linunni i flokknum `Allt fyrir sushi` til adh faera finlegt jafnvaegi milli handverks og bragdhs beint inn i eldhusidh thitt.( 3 flokkum )
-
Asiskar nudhlur
Urval okkar af asiskum nudhlum myndar kjarna fjolmargra hefdhbundinna retta og faerir ther ekta aferdh asisks gotumatar beint til thin. Fra gljaandi hrisgrjonanudhlum og teygjanlegu ramen til naeringarrikrar bokhveiti soba edha thykkra udon afbrigdha, asisku nudhlurnar okkar bjodha upp a kjorinn grunn fyrir allar matreidhsluadhferdhir - hvort sem er i supu, wok edha sem kalt salat.( 41 gr )
-
Kokosrjomi og kokosmjolk
Urval okkar af kokosrjoma og kokosmjolk faerir ekta bragdhidh af nyuppskornum kokoshnetum beint inn i eldhusidh thitt og thjonar sem kjorinn grunnur fyrir asiska og nutima vegan matargerdh. venju mikil utdrattarthettleiki kokosrjoma okkar og kokosmjolkur gerir ther kleift adh na silkimjukri aferdh i karryrettum, sosum og eftirrettum an thess adh thorf se a gerviaukefnum. Treystu a natturulega saetleika og rika aferdh kokosrjoma okkar og kokosmjolkur til adh baeta vidh glaesilegum, sudhraenum blae baedhi i bragdhmikla retti og vidhkvaema bakkelsi.( 35 gr )
-
Asiskar sosur
Asisku sosurnar okkar eru kjarninn i ekta wokrettum, ilmandi karryrettum og fagudhum sosum. Fra rikulegu umami-bragdhi klassiskra sojasosa og fingerdhum hita sriracha til framandi fisk- og ostrusosa, bjodha asisku sosurnar okkar upp a einstaka bragdhdypt. Treystidh a urvalsgaedhi asisku sosanna okkar til adh gefa matargerdhum ykkar fullkomna jafnvaegi a milli saetra, surra, saltra og kryddadhra tona. Chilisosa fyrir alifuglakjot, ostrusosa, saetsur sosa, plomusosa - Healthy Boy, o.fl.( 58 gr )
-
Asia Ymislegt
I flokknum Asia Diverse er bodhidh upp a fjarsjodh af framandi hraefnum sem fara langt ut fyrir hefdhbundnar klassiskar retti og gefa matargerdhinni thinni djupstaedha areidhanleika. Fra serstokum hrisgrjonategundum og thurrkudhum sveppum til gerjadhra serretta og einstakra mauka, Asia Diverse bydhur upp a nakvaemlega thau smaatridhi sem gera muninn a einfoldum retti og sannri matargerdh fra Austurlondum fjaer. Palmahjortu, bambus, babao, svartbaunamauk, brinjal, chili-surar gurkur, chiliolia, sursadhar vorur, hnetumauk, sojabaunir, engifervorur o.s.frv.( 77 gr )
-
Down Under Food - Astralia og Nyja Sjaland
Urval okkar af mat fra Astraliu og Nyja-Sjalandi i Down Under bydhur upp a einstaka og oft osnortna bragdhi raudha meginlandsins og graenu tviburaeyjanna beint til thin. Down Under Food fra Astraliu og Nyja-Sjalandi bydhur upp a heillandi blondu af frumbyggjahefdh og nutimalegri hathroadhri matargerdh, allt fra heimsfraegu Manuka-hunangi medh sinni serstoku aferdh til framandi kryddtegunda ur runnarikinu.( 16 gr )
-
Indlandi
Leggdhu af stadh i matargerdharferdhalag medh urvali okkar af kraesingum fra Indlandi, sem einkennast af einstokum bragdhstyrk og meistaralegri notkun framandi krydda. Allar vorur i thessari linu fyrir Indland - allt fra klassiskum karrymauki og sterkum chutney-rettum til ilmandi basmati-hrisgrjona - eru vandlega valdar til adh tryggja ther osvikna og fjolbreytta bragdhupplifun.( 14 gr )
-
Soja sosur
Sojasosurnar okkar eru undirstadha ekta asiskrar matargerdhar, sem einkennist af handverkslegri bruggun og longum throskatima. Vidh bjodhum upp a urval af klassiskum japonskum sojasosum til sterkra, dokkra sojasosa sem gefur hverjum retti fullkomna saltdypt - hvort sem um er adh raedha sushi, wok-retti edha nutimalega samruna-matargerdh. Treystidh a hreinleika hraefnanna og rika ilm sojasosunnar okkar til adh gefa rettunum ykkar fagmannlega kryddun og girnilegan lit.( 67 gr )
-
Mexiko
Urval okkar af mexikoskum vorum faerir liflega og litrika matarmenningu Asteka og Maya beint inn i eldhusidh thitt. Fra reyktum chipotle-chili og ilmandi tortillum til hefdhbundinna salsa-retta bydhur mexikoska urvalidh okkar upp a allt sem thu tharft fyrir ekta mexikoska matargerdharupplifun. Treystidh a djupstaedhar hefdhir og akafar kryddblondur mexikoskra vara okkar til adh gefa rettunum ykkar thetta einkennandi jafnvaegi milli hita, ferskleika og jardhbundinnar bragdhs.( 33 gr )
-
Nordhur-Afriku
Urval okkar af nordhur-afriskum kryddjurtum flytur thig til liflegra souk-markadha Marokko, Tunis og Alsir, thar sem ilmurinn maetir fagadhri kryddi. Fra ilmkjarnaoliu ur harissa og ekta arganoliu til flokinna kryddblandna eins og ras el hanout, bydhur nordhur-afriska urvalidh okkar upp a allt sem thu tharft fyrir ekta tagine og kuskusretti. Mursteinsdeig, kuskus, bulgur, dodhlur, falafel, harissa, hummus, kjuklingabaunir og margt fleira.( 50 gr )
-
Japanskur matur
Urval okkar af japonskum mat faerir heimspeki umami, ferskleika og fagurfraedhi beint heim til thin. Fra handgerdhum sojasosum og urvals miso til serhaefdhra hveitis fyrir tempura, bydhur urval okkar af japonskum matvaelum upp a naudhsynlegan grunn fyrir fagadha kaiseki-matargerdh edha fljotlegan ramen-rett. Treystu a obilandi gaedhi og djupa hefdh japanskra matvaela okkar til adh na fullkomnu jafnvaegi milli finlegs ilms og haesta gaedha hreinleika i thinum eigin matargerdhum.( 115 gr )
-
thang
Tharinn okkar er miklu meira en bara hraefni i sushi; hann er graenmeti hafsins, sem faerir einstaka steinefnadypt i nutimalega, holla matargerdh. Tharinn okkar bydhur upp a fjolbreytt urval aferdhar og umami-bragdha, allt fra thurrkudhu wakame-thorungi fyrir klassiskar misosupur til jodhriks kombu sem natturulegs bragdhbaetis og fingerdhra dulse-flaga.( 20 gr )
-
Asiskt pasta
Thessar hagaedha asisku nudhlur vekja hrifningu medh hefdhbundnum framleidhsluadhferdhum og notkun urvals hraefna, sem gefa hverjum wok-retti serstakan blae. Thekktir framleidhendur tryggja fyrsta flokks gaedhi thessara asisku nudhla, sem skin i gegn baedhi i supum og wok-rettum. Medh ekta asiskum nudhlum audhga matgaedhingar matargerdharlist sina medh bragdhi af osvikinni asiskri matargerdh i haesta gaedhaflokki.( 48 gr )
-
Asiskt snarl og fingramatur
Thessir hagaedha asisku snarlrettir og fingramatsedhlar heilla medh ekta uppskriftum og handverkslegri matreidhslu, sem syna fullkomlega fram a bragdhidh fra Austurlondum fjaer. Thekktir framleidhendur tryggja fyrsta flokks gaedhi fyrir thessa asisku snarlretti og fingramatsedhla, sem fegrar hvadha samkomu edha hladhbordh sem er. Medh urvali af asiskum snarlrettum og fingramatsedhlum geta krofuhardhir matgaedhingar treyst a framurskarandi hraefni og glaesilegt urval bragdhtegunda a haesta stigi.( 20 gr )
-
Fersk afurdh fra Asiu
Handvaldar ferskar afurdhir okkar fra Asiu heilla medh einstokum ilm og framurskarandi gaedhum, fullkomnar fyrir fagadhar matargerdharlistir. Serhvert hraefni i asiskum ferskum afurdhum okkar er vandlega validh til adh tryggja ther ekta og sterkt bragdh asiskra hefdha. Fagfolk og ahugamenn um framandi matargerdh kunna adh meta ferskar afurdhir fra Asiu fyrir ferskleika theirra og taekifaeri sem thaer bjodha upp a til adh lyfta rettum upp a Michelin-stjornustig.( 11 gr )
