Kornvorur - pasta - hveiti
Fylltu eldhusidh thitt medh fyrsta flokks kornvorum, pasta og hveiti.
Urval okkar af korni, pasta og hveiti myndar hagaedha grunn fyrir hvert krefjandi eldhus, allt fra hefdhbundinni pastagerdh til finlegs baksturs. Hvort sem um er adh raedha handunnidh italskt durumhveiti semolina pasta, sjaldgaef forn korn edha serhaeft mjol medh bestu mogulegu proteininnihaldi - medhal korntegunda, pasta og hveitis okkar finnur thu grunninn adh fullkominni aferdh og bragdhmiklu bragdhi.
-
Pastificio Gentile Gragnano - 100% pasta fra Italiu
Pastificio Gentile bydhur upp a mjog hagaedha vorur i samraemi vidh reglurnar sem hafa gert Pasta di Gragnano svo fraegan og baetir vidh thattum sem gera pasta thess einstakt: Senatore Cappilli hveitiafbrigdhidh, Cirillo natturulega thurrkunaradhferdhin og vinnslan medh bronsmotum gerir pasta sem er adh leita adh jafningja sinum. Hvort sem thadh er rulladh, snuidh, dregidh edha pressadh bydhur hvert snidh upp a einkennandi bragdh af alvoru durum hveiti nudhlum, medh grofu yfirbordhi og varanlegum thettleika auk naudhsynlegrar myktar eftir matreidhslu.( 17 gr )
-
Granoro pasta
Sokkvidh ykkur nidhur i heim urvals durumhveitiafurdha og njotidh hins osvikna italskrar matargerdhar heima medh Granoro pasta. Thetta thekkta vorumerki fra hjarta Apuliu tryggir frabaera aferdh medh nakvaemri framleidhslu, sem gerir Granoro pasta adh kjornum kosti fyrir krofuhardha matgaedhinga og fjolbreytt urval pastaretta. Upplifidh einstaka gaedhi og baetidh vidh naestu maltidh medh ovidhjafnanlegu Granoro pasta ur urvali okkar.( 89 gr )
-
Pasta fra Lorenzo Il Magnifico
Upplifdhu hapunktinn i hefdhbundinni itolskri handverksmennsku medh Lorenzo il Magnifico pasta, sem einkennist af einstaklega grofu aferdh og bestu mogulegu sosuupptoku. Thetta urvalspasta fra Lorenzo il Magnifico er ur finasta durumhveiti semolina og tryggir fasta og bragdhgodha aferdh a diskinum thinum. Hver tegund af Lorenzo il Magnifico pasta endurspeglar astridhu fyrir gaedhum og djupa tengingu vidh matarsogu Toskana.( 19 gr )
-
Ferskur gnocchi
Faerdhu ekta italskan lifsstil beint inn i eldhusidh thitt medh ljuffengu fersku gnocchi okkar og njottu handvalins gaedha thessarar hefdhbundnu sergreinar. Thessir hagaedha fersku gnocchi heilla medh finlegri aferdh sinni og passa fullkomlega medh salviusmjori edha rikulegum sosum fyrir ljuffenga upplifun. Veldu hreina anaegju af fersku gnocchi okkar og berdhu gestum thinum fram sannkalladhan klassik af haesta gaedhaflokki.( 4 gr )
-
Pasta di Liguria, Italia - Liguria
I meira en 30 ar hafa Minaglia-braedhur framleitt handgert durum-hveitipasta i Montoggio, litlum bae i baklandi Liguriu fyrir aftan Genua. Hidh fjolskyldurekna fyrirtaeki Pasta di Liguria, sem hefur vardhveitt aldagamla Ligurian pastahefdh um aldir, Paolo og Francesco eru ordhnir helstu framleidhendur svaedhisbundinna snidha sem thekktir eru og vel thegnir um allan heim.( 9 gr )
-
Pasta ur durum hveiti
Uppgotvadhu einstaka gaedhi durumhveitipasta okkar, thar sem hrjuft yfirbordh og rikt kornbragdh dregur fullkomlega i sig hvadha sosu sem er. Hver tegund af thessu durumhveitipasta er handunnin ur finasta korni til adh tryggja ekta italska bragdhupplifun. Veldu uppahalds durumhveitipasta thitt ur einstoku urvali okkar nuna og komdu medh ovidhjafnanlegan ilm af ekta handverkspasta beint inn i eldhusidh thitt.( 16 gr )
-
Karntinska ostanudhlur fra Brunner
Fadhu ther ekta Austurrikisbragdh heim medh upprunalegu Karntnudhlum fra Brunner. Thessar urvals Karntnudhlur fra Brunner eru gerdhar samkvaemt hefdhbundnum uppskriftum og vekja hrifningu medh hagaedha fyllingu og fullkomnu deighjupi. Medh hverjum skammti af Karntnudhlum fra Brunner upplifir thu sneidh af lifandi Alpahefdh, handunnin af haesta gaedhaflokki.( 9 gr )
-
Cipriani
Upplifdhu oyggjandi stil og matargerdharlist a hinum fraega Harry`s Bar i Feneyjum medh einstokum Cipriani vorum. Thessar urvals serrettir fra hinu heimsthekkta Cipriani vorumerki faera ther handunnidh pasta og helgimynda kraesingar i haesta gaedhaflokki, sendar beint i eldhusidh thitt.( 3 gr )
-
Eggjanudhlur
Uppgotvadhu finlega aferdh og rika bragdhidh af eggjanudhlum okkar, sem thakka einstokum gaedhum sinum hatt hlutfall af ferskum eggjum og finasta durumhveiti semolina. Hver tegund af thessum eggjanudhlum er varlega thurrkudh medh hefdhbundnum adhferdhum til adh draga fullkomlega i sig sosurnar og tryggja einstaka munntilfinningu. Eggjahvitan gerir nudhlurnar teygjanlegri og mykri.( 7 gr )
-
Rapunzel Emmer nudhlur
Medh Rapunzel Emmer pasta faerdhu ljuffenga serretti ur verdhmaetu, lifraent raektudhu emmer hveiti beint a diskinn thinn. Thessar Rapunzel Emmer nudhlur heilla medh fullkominni aferdh og bragdhmiklu bragdhi sem passar fullkomlega vidh Midhjardharhafssosur. Uppgotvadhu urvalidh af Rapunzel Emmer pasta nuna og audhgadhu matargerdh thina medh sonnum natturubragdhi.( 8 gr )
-
Pasta di Peppino fra Wiberg
Baettu vidh rettina thina medh einstoku Pasta di Peppino fra Wiberg, thekkt fyrir einstaka deigaferdh og einstaka sosugeymslu. Thessi urvals Pasta di Peppino fra Wiberg faerir kjarna italsks lifsstils beint inn i eldhusidh thitt og tryggir fullkomna al dente nidhurstodhu i hvert skipti. Treystu a sannadha yfirburdha gaedhi Pasta di Peppino fra Wiberg fyrir fagadhar matargerdharskopunir.( 6 gr )
-
Sylt pasta / nudhlur
Uppgotvadhu einstaka serretti medh urvali okkar af Sylt-pasta, sem einkennist af fyrsta flokks hraefnum og nakvaemri framleidhslu. Thessar hagaedha Sylt-pasta nudhlur faera sjavarrettinn a diskinn thinn og passa fullkomlega vidh ljuffengar sosur edha ferskan sjavarrett. Finleg aferdh og oyggjandi edhli Sylt-pasta tryggir fagadha matargerdharupplifun.( 6 gr )
-
Thurrkadhar nudhlur
Uppgotvadhu grundvallarfjolbreytni pastaraektar medh urvali okkar af thurrkudhu pasta, sem einkennist af urvals korni og mildum thurrkunarferlum. Fra klassiskum itolskum durumhveiti sem fa einkennandi hrjuft yfirbordh til adh halda sosunni fullkomlega medh bronsformi (Al Bronzo), til serhaefdhra afbrigdha, bydhur thessi urval af thurrkudhu pasta upp a kjorinn grunn fyrir hvadha ekta retti sem er.( 10 gr )
-
Polenta (mais) og maismjol
Uppgotvadhu fjolhaefni urvals okkar af polenta mais og maismjoli, sem einkennist af finni aferdh og rikulegu, natturulegu bragdhi kornsins. Hver tegund af thessu polenta mais og maismjoli er unnin medh hefdhbundnum adhferdhum til adh veita ther fullkomna grunn fyrir rjomalogudh medhlaeti edha stokkar serretti. Polenta er talin fjolhaefur valkostur vidh kartoflur, pasta edha hrisgrjon.( 16 gr )
-
braudh og bollur
Upplifdhu oyggjandi ilm og stokka skorpu nybokudhra serretta beint i eldhusinu thinu medh urvali okkar af braudhi og rullur. Hver tegund af thessu braudhi og rullu er gerdh samkvaemt hefdhbundnum uppskriftum ur hagaedha hveiti til adh tryggja ther einstaka aferdh og bragdhmikidh.( 35 gr )
-
Pizza og Pinsa
Upplifdhu oyggjandi bragdh hefdhbundinnar baksturs medh frabaeru urvali okkar af pizzum og pinsas, sem einkennast af fyrsta flokks hraefnum og vandvirkri deiggerdh. Thessar hagaedha pizzur og pinsas eru fullkominn grunnur fyrir skapandi alegg og tryggja stokkar, lettar og ljuffengar upplifun i veitingastadhagaedha. Veldu ur fjolbreyttu urvali okkar af pizzum og pinsas til adh bera fram ekta italskar stundir areynslulaust og stilhreint.( 4 gr )
-
Bokunarblondur fyrir braudh og kokur
Braudh- og kokumixarnir okkar sameina handverksgaedhi og timasparandi notkun, an thess adh thadh komi nidhur a bragdhinu. Fra grofu heilhveitibraudhi medh sterkri skorpu til safarikra sukkuladhikaka edha finlegra smakaka, tha eru braudh- og kokumixarnir okkar fullkominn grunnur fyrir glaesilegar nidhurstodhur i thinu eigin eldhusi.( 13 gr )
-
Korn
Kornurval okkar myndar verdhmaetan grunn adh medhvitadhri og anaegjulegri faedhu sem byggir a omengadhri hraefni. Kornurval okkar bydhur upp a fullkomna undirstodhu fyrir heimabakadh braudh, bragdhgodha medhlaeti edha skapandi skalar, allt fra klassiskum afbrigdhum eins og spelti og rugi til naeringarrikra gervigrasa eins og kinoa edha amarant.( 46 gr )
-
HacoWeiss dumpling aid kartofluhvitur fra Lucullus
Lucullus HacoWhite Dumpling Aid er lykilatridhidh adh fullkomnum kartoflurettum i krefjandi eldhusum. Sem serhaeft kartofluhvitunarefni kemur Lucullus HacoWhite Dumpling Aid areidhanlega i veg fyrir adh nyrifnar kartoflur grani og tryggir adh dumplings, kartofluponnukokur edha gnocchi haldi sinum girnilega, ljosa lit. Treystu a sannadha faglega gaedhi Lucullus HacoWhite Dumpling Aid til adh tryggja fagurfraedhilega framsetningu a heimagerdhum serrettum thinum an thess adh hafa ahrif a natturulega aferdh edha finlegt bragdh kartoflunnar.( 2 gr )
-
Hveiti
Adh velja retta hveiti er undirstodhuatridhidh a bak vidh hverja fullkomlega bokadha skorpu, loftkennda deig og silkimjuka sosu. Fra itolsku Tipo 00 fyrir fullkomna pizzu til proteinriks durumhveitimjols og fransks smjordeigsmjols, bydhur urval okkar af mjolum upp a nakvaema molun og kjorinn gluteninnihald fyrir allar matreidhsluaskoranir.( 4 flokkum )
-
Ger, ferskt ger og thurrger
Gaedhi gersins eru osynilega hjartadh i hverju fullkomlega bakadha braudhi, allt fra loftkenndu focaccia til thungra surdeigsbraudha. Gerurval okkar inniheldur baedhi mjog virkt thurrger fyrir langa geymsluthol og audhvelda skommtun, og klassiskt ferskt ger fyrir hefdhbundnar bakstursarangur medh einkennandi ilm.( 3 gr )
