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Jardhsveppakonur

Sumar- og vetrartrufflur fra Frakklandi, edhal trufflur, pelar, trufflur, pelure, mauk

Trüffelkonserven Wenn man einiges beachtet kann konservierter oder sogar eingefrorener Trüffel sehr schmackhaft sein. Trüffel sollte nicht zu lang mit den Speisen gekocht werden. Da der Trüffel sonst zu viel von seinem Geschmack verliert. Konservierten Trüffel können Sie in Trüffelrührei oder in Trüffelrisotto verwenden. Möchten Sie den Trüffel auf Ihre Vorspeise oder Ihrem Hauptgericht genießen, empfihlt es sich frisch gehobelten Trüffel zu verwenden.
Jardhsveppakonur Sumar- og vetrartrufflur fra Frakklandi, edhal trufflur, pelar, trufflur, pelure, mauk

Ef thu tekur eftir nokkrum hlutum geta vardhveittar edha jafnvel frosnar trufflur veridh mjog bragdhgodhar.
Trufflur aetti ekki adh elda medh mat of lengi. Annars missir trufflan of mikidh af bragdhinu.
Thu getur notadh nidhursodhnar trufflur i truffluhraerdh egg edha i trufflurisotto.
Ef thu vilt gaedha ther a trufflunni medh forretti edha adhalretti maelum vidh medh adh nota nyrokadhar trufflur.

  • Plantin trufflu birgir fra hjarta Provence

    Saga hussins

    Aridh 1930 stofnadhi Marcel Plantin PLANTIN husidh medh adhsetur i hjarta Provence.
    Fra stofnun thess hefur fjolskyldufyrirtaekidh hasladh ser voll sem staersti birgir jardhsveppa i ollu Frakklandi.
    Aridh 1986 tok Herve Poron vidh PLANTIN fyrirtaekinu og throadhi fyrirtaekidh afram. Hann flytur serstaka serfraedhithekkingu til utlanda fra Bandarikjunum til Japans um Singapur edha Sameinudhu arabisku furstadaemin. Christopher Poron og sonur hans Nicolas Rouhier halda afram starfi Marcel Plantin af astridhu i dag.
    Thekktir matreidhslumenn eins og: Joel Robuchon, Benoit Violier og Yannick Alleno hofdha allir til House of Plantin og bjodha upp a jardhsveppur og villisveppi i glaesilegri franskri matargerdh.


    hofundarrettur texti: truffe-plantin.com

  • Saga jardhsveppa

    Trufflur eru aetur sveppir

    Saga jardhsveppa naer aftur til forna. A timum Grikkja og Romverja var trufflan metin fyrir astardyggdhir sinar og atti sinn stadh a ollum helstu hatidhum.
    A midholdum var trufflan talin satanisk edha vond vegna svarta litarins og vaxtar nedhanjardhar. Og thess vegna hefur thadh gleymst.
    Vakningin, nokkrum aratugum sidhar, kom i gegnum domstol pafana i Avignon, i Vaucluse-deildinni. Their budhu folki i veislur sinar og baru fram trufflur.
    A 19. old nadhi trufflan gullold. Phylloxera eydhilagdhi flestar vingardha Evropu. Eins hraedhilegt og thadh var fyrir vingerdharmenn, hefur thadh veridh blessun fyrir jardhsveppusafnara. Vegna thess adh falllandidh var tilvalidh til adh raekta jardhsveppur.


    hofundarrettur texti: truffe-plantin.com
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