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Hilos de azafran TARTUFLANGHE, La Mancha, Espana
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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(precio / unidad) | (Rendimiento)
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El azafran se obtiene de los estigmas de las flores secas del azafran. Cada flor contiene tres estigmas rojos, que se arrancan a mano y luego se secan. De 150.000 flores se obtienen 1 kg de hilos secos. A esto tambien se debe el alto precio. Utilicelo en la cocina, por ejemplo, para risotto, paella o bullabesa y para condimentar mariscos. Este articulo se caracteriza por un alto poder colorante y un rico aroma.
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