Salsa Verde fresco - Salsa de perejil verde, Salsa de perejil verde con alcaparras y anchoas, Viani

Esta salsa fresca, hecha con perejil, limon, alcaparras y anchoas con un toque de chile, queda deliciosa fria con pescado frito, carne hervida, jamon cocido, huevos, papas y pollo asado. Tambien es ideal con carne a la parrilla.