Essenza Fruttato Medio Peranzana, aceite de oliva virgen extra, Muraglia

Aceite de oliva de Apulia, de frutado medio, elaborado con aceitunas 100 % Peranzana. Cosechado a partir de aceitunas verdes. ¿Buenas razones? Un aceite armonioso y de baja acidez. Ideal como toque final. Perfil sensorial: En nariz, predominan los aromas a almendras frescas y tomates verdes, con un perfil de sabor caracterizado por notas suaves. En boca, predominan las notas suaves y vegetales. Sabor excepcionalmente equilibrado. Usos: Excelente con carnes y pescados a la parrilla, asi como con platos de coccion rapida. Sazona mozzarella, carpaccio y bresaola con parmesano. Marida a la perfeccion con pescados y platos de coccion corta.