Pechuga de res estadounidense, ahumada, Otto Gourmet

La pechuga es el corte ahumado clasico y se puede encontrar en el menu de todos los restaurantes de barbacoa de EE. UU. Se corta de la parte delantera de la pechuga y tambien se llama pechuga. El proceso de ahumado en caliente en el fumador, que dura varias horas, derrite lentamente la grasa almacenada en el musculo. El frote fuerte (mezcla de especias) y el corte regular del trozo de carne anaden sabor y jugosidad adicionales. Nuestra pechuga de res ahumada estadounidense se preparo sin analizar a 105 °C en humo de nogal americano. Simplemente calientalo en el paquete al bano maria o en el horno / horno de conveccion con vapor. Completo. Delicioso.