Celler Dreissigacker - Regio vinicola de Rheinhessen

Celler Dreissigacker

Quan fa uns anys vaig tenir l`oportunitat de fer-me carrec de la finca dels meus pares i donar forma al cultiu de la vinya segons les meves propies idees personals, vaig prendre una decisio.
Volia transformar el bo en quelcom excepcional, el saboros en quelcom emocionant i l`agradable en quelcom amb caracter fort. Per fer-ho, em vaig basar exclusivament en la composicio mineralogica unica de les nostres vinyes, les condicions climatiques i microclimatiques locals i la meva profunda passio pel vi. Ecologia, sostenibilitat i l`us acurat dels recursos naturals.
va canviar gradualment la cara de la nostra terra. La imaginacio i el pragmatisme van ser els meus companys diaris en la recerca del vi perfecte. Mentrestant, alguns dels vins que vaig cultivar han assolit una certa importancia. Aixo em fa molt felic i m`ajuda a inspirar-me a estar alerta i audac a l`hora de perseguir allo que ens mante constantment alerta als entusiastes del vi: vins emocionants, de vegades fins i tot atrevits, d`una qualitat excepcional.

Celler Dreissigacker