> Vins i bar > Vins d`Alemanya > Celler Dr. Loosen - regio de creixement del Mosella

Celler Dr. Loosen - regio de creixement del Mosella

Moselle Riesling de Bernkastel

Celler Dr. Loosen - regio de creixement del Mosella Des de fa 200 anys, el celler Dr Loosen propietat familiar. Quan Ernst Loosen va assumir la direccio el 1988, va reconeixer rapidament el gran potencial de les vinyes. Vinyes sense empeltar de 60 a 100 anys a les vinyes mes famoses del Mosella Mitja ofereixen les condicions perfectes per produir grans Riesling de Mosel.
Celler Dr. Loosen - regio de creixement del Mosella Moselle Riesling de Bernkastel

Des de fa 200 anys, el celler Dr Loosen propietat familiar. Quan Ernst Loosen va assumir la direccio el 1988, va reconeixer rapidament el gran potencial de les vinyes. Vinyes sense empeltar de 60 a 100 anys a les vinyes mes famoses del Mosella Mitja ofereixen les condicions perfectes per produir grans Riesling de Mosel.

  • FILOSOFIA d`Ernst Loosen

    Celler a la regio vitivinicola de Mosel

    Un gran vi es crea a la ment

    Gaudir d`un gran vi es un plaer unic. La seva varietat d`aromes reflecteix tot un cosmos, des del canvi d`estacio al terroir inconfusible d`una vinya fins a la passio dels viticultors. Tots els grans viticultors que he conegut tenen una visio clara. Saben com han de ser els seus vins abans de collir el primer raim. Sempre deixen que el territori individual triomfi sobre la tecnologia. I la qualitat -raim perfectament madur- sempre precedeix la quantitat. Els grans vins son el resultat d`una gran passio i dedicacio a conviccions clares que es realitzen sense compromis.

    Sentim aquests principis als nostres dos cellers Dr. Loosen al Mosella i JL Wolf al Palatinat. Volem produir vins que et sedueixin per gaudir, que siguin concentrats i complexos i que reflecteixin els seus origens d`una manera inconfusible.

    Quan bec un vi de la nostra Erste Grosse Lage Wehlener Sonnenuhr, vull olorar la pissarra blava que nodria el raim i tastar la fruita que s`associa a aquest terroir unic. Vull experimentar el caracter especial d`una anyada. Aixo es el que diferencia el vi de qualsevol altra beguda.

    Cada gran vi es crea a la ment. Pero nomes demostra la seva veritable grandesa al teu got. Espero que beguis el nostre vi amb la mateixa alegria amb que el creo.


    copyright text: drloosen.de

  • Els factors de qualitat

    El microclima
    Els forts pendents orientats al sud i la seva proximitat al Mosella creen un microclima perfecte per al nostre Riesling. El vessant sud garanteix la llum solar des del mati fins al vespre; El fort pendent permet que el sol s`escalfi idealment amb poca ombra. A mes, el Mosella reflecteix els raigs solars a la vinya durant el dia, mentre que a la nit allibera la calor emmagatzemada, assegurant aixi un microclima equilibrat. Una llarga temporada de creixement permet que el raim maduri lentament mentre conserva la seva acidesa refrescant.

    El terra de pissarra
    El sol pedregos de pissarra visible a la superficie de la vinya reflecteix la llum solar al raim durant el dia mentre rete gran part de la calor. Aixo s`allibera lentament a les capes inferiors del sol, creant un equilibri de calor molt equilibrat per a les vinyes fins i tot a les nits mes fresques. La pissarra es molt rica en potassi i, per tant, es una font rica i natural de minerals. Dona a Moselriesling el seu inconfusible caracter mineral i viu.


    copyright text: drloosen.de
    • #userlike_chatfenster#