2022 Pinot and Co Rose, sec, 11,5% vol., Dreissigacker, ECOLGIC

DE - ECO - 022 Fresc i elegant: un Pinot Noir i C. Rose, vinificat a l`estil provencal. Per conferir-li el seu delicat color pastel, el proces de premsat va ser deliberadament suau. Aixo garanteix nomes una extraccio minima dels pigments de les pells del raim. La maduracio en botes d`acer inoxidable subratlla les caracteristiques de la varietat de raim Pinot Noir: el Dreissigacker PNT i el C. Rose combinen frescor, especies i elegancia. La fusta i la crianca sobre les lies li donen el cos necessari i asseguren l`harmonia a la copa.