Essenza Fruttato Medio Peranzana, oli d`oliva verge extra, Muraglia

Oli d`oliva de fruita mitjana de la Puglia, elaborat amb olives 100% Peranzana. Collit d`olives verdes. Bones raons per utilitzar-lo? Un oli clarament harmonios i de baixa acidesa. Ideal com a toc final. Perfil sensorial: Al nas, dominen les aromes d`ametlles fresques i tomaquets verds, amb un perfil de sabor caracteritzat per notes suaus. Al paladar, prevalen les notes suaus i vegetals. Sabor excepcionalment equilibrat. Usos: Excel lent amb carn i peix a la brasa, i amb plats que requereixen temps de coccio curts. Condimenta mozzarella, carpaccio i bresaola amb parmesa. Marida perfectament amb peix i plats amb temps de coccio curts.