Flocons de sal marina de Maldon - Flocons de sal marina d`Anglaterra

Els xefs i els gourmets ho saben: no totes les sals son iguals. Mentre que la sal normal sovint te un toc granulos a la llengua i deixa un regust lleugerament amarg, la sal marina Maldon es molt mes suau i te un sabor mes intens. Els cristalls de sal caracteristics, en forma de piramide, son molt prims i es poden esmicolar facilment entre els dits per condimentar-los. I mentre que a altres sals se`ls afegeixen agents antiaglomerants, la sal marina Maldon nomes conte aigua de mar pura i oligoelements. Aquesta preciosa sal es recol lectada per la Maldon Sea Salt Company, l`unic productor de sal d`Anglaterra. Aquesta petita empresa familiar processa i distribueix la sal des del 1882. La sal marina Maldon nomes esta disponible en quantitats limitades.