Burger pljeskavica, Biru? Wagyu, 8 sedmica susena, Ø 12 cm, eatventure

Interakcija sestomjesecnog potrosenog zrna i najbolje svjetske Wagyu genetike kljuc su za nevjerovatno dobar dozivljaj okusa naseg mesa Biru Wagyu i bujnog mramora. Na osnovu japanskih metoda ishrane, nasi partneri farmeri Biru Wagyu hrane najkvalitetnijim nusproizvodom proizvodnje piva, pivskim zitaricama. Briga koju zahtijeva njemacki Zakon o cistoci koja ide u regionalnu proizvodnju piva podjednako se posvecuje i istrosenom pivskom zrnu za bezbednu hranu. Ovo se uzima direktno iz procesa kuvanja piva i unosi se u Biru Wagyus. Prije intenzivnijeg zavrsnog tova pivarskim zitaricama, zivotinje se hrane uglavnom pasnjackom travom, jecmenom sacmom, siliranim kukuruzom i manjom kolicinom slame. Naravno, nas Biru Wagyus ne koristi sojino i riblje brasno ili genetski modificiranu hranu. Nakon rodenja, telad odrastaju u stadu krava majke. Dok se zenke i dalje koriste za priplod, muski volovi se drze u otvorenim stalama od slame tokom faze dorade istrosenog zrna. Ovi smjestaji su tri puta veci nego sto zahtijeva ekoloska oznaka EU. Biru Wagyus takode ima velike, automatske cetke za masazu leda.