Ruby - Pink Chocolate (47,3%), Callets Couverture, Callebaut RB1

Nakon tamne, mlijecne i bijele, Ruby je najneobicnije otkrice cokolade u posljednjih 80 godina. Ovaj poklon majke prirode iznenaduje i ocarava potpuno novim iskustvom boje i okusa, napravljen od zrna kakaa rubin - bez dodavanja boja ili vocnih aroma. Uronite u svijet prirodne, ruzicaste boje i intenzivnog vocnog okusa sa blago kiselkastim notama. Svojom zadivljujucom bojom i jedinstvenim ukusom, RB1 zadovoljava nevidenu zudnju za izuzetnim uzitkom za sva cula. Budite kreativni i kreirajte uzbudljive parove hrane za svoje kreacije. Zbog svojih svojstava viskoznosti, Ruby je pogodan za mnoge primjene: bilo da zelite napraviti praline, ganache ili mousse, Ruby je dobar izbor u svim slucajevima. Pustite svoju kreativnost na volju uz Ruby.