Citronat succade, kandirana kora limuna, sitno narezana na kockice, 3mm
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Citronat se pravi od kore limuna cedrat (Citrus medica L.). Pojedinacno voce jakog mirisa moze teziti i do 3 kg. Glavna podrucja uzgoja ukljucuju Siciliju, Grcku i Korziku. Prerada u citron je relativno slozena: usoljene, polovice plodova se desole, blansiraju, uklanja se jezgra, a kore se zatim kandiraju u secernim rastvorima. Okus citrona je sladak i aromatican i ljut. Koristi se kao zacin za pecenje ili sastojak za pecenje i uvijek ga treba cuvati na hladnom i u hermeticki zatvorenoj posudi, inace ce se stvrdnuti.
Dodatne informacije o proizvodu