Saraplar Almanya - Rheinhessen - Hofmann

Hofmann Saraphanesi

Klaus ve Irene Hofmann, 1971 yilinda eski karma tarim isletmesini bagimsiz bir sarap imalathanesine donusturduler. Oglu Jurgen, anne ve babasinin meslegine olan tutkusunu nispeten gec kesfetti, ancak daha sonra bu konuya daha buyuk bir tutkuyla yaklasti. 1996 yilinda, sakin Appenheim kasabasindaki ailesinin sarap imalathanesini devraldi ve sifirdan yeniden yapilandirdi. Bag alani 20,5 hektara dusuruldu ve sadece kirec tasi ve arduvaz oraninin yuksek oldugu, ayrica Riesling, Silvaner ve cesitli Burgonya turleri gibi en onemli uzum cesitlerinin yetistigi tepe noktalara odaklanildi. Esi Carolin ile birlikte sadece kendi saraplarini degil, cesitli isbirlikleri cercevesinde sarap projelerini de uretiyorlar.

Iki sarap imalathanesi - bir ask

Carolin ve Jurgen Hofmann, Haziran 2006`da yaptiklari dugunle iki ana sarap ureticisini birlestirdi ve Saar ile Rheinhessen arasindaki bolgeyi kapsadi. O tarihten bu yana, iki bolge icin, tek bir lokasyonda, en kaliteli saraplari birlikte uretme felsefelerini surduruyorlar. Yorumuyla kolayca ustesinden geldigi buyuk bir meydan okuma yer.

Hofmann Saraphanesi