Dreissigacker Saraphanesi - Rheinhessen sarap uretim bolgesi

Dreissigacker Saraphanesi

Birkac yil once ailemin ciftligini devralip, sarapciligi kendi kisisel fikirlerime gore sekillendirme firsati yakaladigimda bir karar verdim.
Iyiyi olaganustu bir seye, lezzetliyi heyecan verici bir seye ve hos olani karakter olarak guclu bir seye donusturmek istedim. Bunu yaparken, yalnizca uzum baglarimizin benzersiz mineralojik bilesimine, yerel iklim ve mikro iklim kosullarina ve saraba olan derin tutkuma guvendim. Ekoloji, surdurulebilirlik ve dogal kaynaklarin dikkatli kullanimi
topraklarimizin cehresini yavas yavas degistirdi. Hayal gucu ve pragmatizm, mukemmel sarabi aramamda gunluk yoldaslarimdi. Bu arada, yetistirdigim saraplarin bazilari belli bir oneme ulasti. Bu beni cok mutlu ediyor ve sarap tutkunlarini surekli tetikte tutan seyi takip etmede uyanik ve cesur olmam icin bana ilham veriyor: heyecan verici, hatta bazen sira disi, olaganustu kalitede saraplar.

Dreissigacker Saraphanesi