2021 Einzigacker Weisburgunder, kuru % hacim, Dreissigacker, ORGANIK

DE - ORGANIK - 022 Bu Pinot Blanc essizdir. Karakterli, uzun, neseli, karmasik ve ozut bakimindan zengin. Kadehte acilmasi icin zaman verirseniz, her yudumda yeni bir sey kesfedebilirsiniz. Pinot Blanc uzumleri olgunlastiktan sonra birkac asamada elle hasat edildi ve standart kaplarda saraphaneye tasindi. Aromatik bilesiklerin optimum sekilde cikarilmasini saglamak icin, uzumler hafifce ezildi ve birkac saat kendi suyunda bekletildi. Daha sonra, uzumlerin kendi mayalari kullanilarak, 500 litrelik mese ficilarda yaklasik 12 hafta boyunca fermente edildi ve seker alkole donusturuldu. Dokuz ay tortu uzerinde bekletildikten sonra Pinot Blanc siselendi.