Sampanya Herbert Beaufort

Sampanya Herbert Beaufort

BEAUFORT ailesi on altinci yuzyilda Champagne`de zaten sarap uretiyordu. 1900 yilinda Marcellin hala kirmizi ve beyaz olan Bouzy saraplarini pazarlamaya basladi ve Epernay ve Paris`teki yarismalarda bircok madalya kazandi. 1929`da Marcellin, oglu Herbert ile sampanya yapmaya basladi. Gunumuzde oglu Henry ile efendileri Hugues ve Ludovic geleneksel olarak yaklasik 130.000 sise sampanya ve Bouzy Rouge (hala kirmizi sarap) uretiyorlar. 10 hektari Pinot Noir ve 3 hektari Chardonnay olmak uzere 13 hektarlik uzum baglari yetistiriyorlar. Bouzy Rouge`umuz her zaman iki yil boyunca ficilarda saklanir. Sinirli sayida uretilen bu yakut sarabi yaygin olarak biliniyor ve seviliyor.