Sankt Urbans-Hof vingard - Mosel

Sankt Urbans-Hof vingard

Vingarden Sankt Urbans-Hof ar kand for sitt utmarkta utbud av vingardar, som stracker sig over Mosel och Saar. Detta ar ocksa Nik Weis filosofi, som vardesatter vingardarnas distinkta karaktar och individualiteten hos hans viner.
Vingardsfastigheten omfattar filetomter pa platser som ar bland de allra basta i vinodlingsregionen, sasom den stora Saar-platsen Ockfener Bockstein. Vinerna visar den latthet, elegans och krydda som ar typisk for Mosel och Saar. For att uppna detta ligger fokus pa intensiv vingardsodling. I kallaren driver Nik Weis och hans kallarmastare Rudi Hoffmann en deklarerad minimalism.