Bensugande BBQ-saser fran North Carolina - USA

The History of Bone Suckin Barbecue - Saser / Grillsaser och grillkryddor

Phil Ford, en pappa fran North Carolina, forsokte kopiera ett grillsasrecept fran sin mamma runt 1987. Ingredienserna inkluderade foljande: tomatpure, appelcidervinager, honung, melass, senap, pepparrot, citronsaft, lok, vitlok, paprika, naturlig hickoryrok, naturliga kryddor och salt. Kreationerna togs emot val av alla hans vanner. Och det var just de som uppmuntrade honom att buteljera och salja sina alster. Detta varade dock till 1992, da han slog sig samman med sin bror och hans fru. De forsta saserna erbjods i november 1992. 1994 kom genombrottet med forsaljningen av Bone Suckin Barbecue-saser. For pa tavlingen, North Carolina Battle of the Sauces - bland 16 sastillverkare i mars 1994, vann Bone Suckin Barbecue Sauce. Sasen blev allt mer popular och foretaget borjade exportera den sommaren 1994. Den exporterar nu till 80 lander, men filosofin ar fortfarande helt bensugande
Grillsaser/grillsaser och kryddor ar handgjorda med endast de basta ingredienserna.

Grillrecept med Bone Suckin Barbecue - Saser / Grillsaser och grillkryddor

Ingredienser: 200 ml Bone Suckin Sauce, 1 ciabattabrod, 200 g skivad brie, karna ur och tarna 4 nektariner grovt, ca 100 g rucola, 1/4 dl olivolja, salt och peppar efter smak

Vagbeskrivning:
Forvarm grillen innan du lagar mat. I en skal, marinera nektarinerna i Bone Suckin Sauce och stall at sidan. Ta aluminiumfolie och skapa en korg for att grilla nektarinerna. Dela ciabattabrodet och pensla insidan med olivolja. Skar brien och lagg den pa bada sidor av ciabbatabrodet. Lagg brodskivorna pa grillen med briesidan uppat. Lagg nektarinerna i den forberedda aluminiumkorgen och pa grillen. Grilla nektarinerna ca 3 minuter pa varje sida. Nektarinerna ska vara fasta och inte mosiga. Ta bort nektarinerna fran varmen och over pa brod med brie. Fyll sedan med ruccola, lagg ihop de tva halvorna och servera.

Bone Suckin Barbecue - saser / grillsaser och grillkryddor det behover inte alltid vara kott...

Krydda din jastdeg med 2 teskedar Bone Suckin Seasoning and Rub - kryddig. Forbered jastdegen som vanligt och toppa den efter onskemal.

Bone Suckin Barbecue - saser / grillsaser och grillkryddor det behover inte alltid vara kott...