> Tryfflar och svampar > Tryffelkonserver

Tryffelkonserver

Hogkvalitativa tryffelmarmelader for delikat smak och lang hallbarhet i delikatessbutikernas kok.

Trüffelkonserven Unsere Trüffelkonserven bieten Ihnen die Möglichkeit, das unverwechselbare Aroma edler Trüffel jederzeit griffbereit zu haben. Ob ganze Trüffel, Trüffelscheiben oder Trüffelstücke - in unserer Auswahl an Trüffelkonserven finden Sie hochwertige Produkte für vielseitige Anwendungen. Trüffelkonserven eignen sich ideal zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Fleischgerichten oder Saucen. Entdecken Sie jetzt unsere erlesenen Trüffelkonserven und bringen Sie authentischen Trüffelgeschmack in Ihre Küche.
Tryffelkonserver Hogkvalitativa tryffelmarmelader for delikat smak och lang hallbarhet i delikatessbutikernas kok.

Vara tryffelmarmelader ger dig mojligheten att alltid ha den omisskannliga aromen av fina tryfflar nara till hands. Oavsett om det ar hela tryfflar, tryffelskivor eller tryffelbitar - i vart urval av tryffelmarmelader hittar du hogkvalitativa produkter for en mangd olika anvandningsomraden. Tryffelmarmelader ar perfekta for att foradla pasta, risotto, kottratter eller saser. Upptack vara utsokta tryffelmarmelader nu och fa in autentisk tryffelsmak i ditt kok.

  • Plantin tryffelleverantor fran hjartat av Provence

    Husets historia

    1930 grundade Marcel Plantin huset PLANTIN baserat i hjartat av Provence.
    Sedan starten har familjeforetaget etablerat sig som den storsta leverantoren av tryffel i hela Frankrike.
    1986 tog Herve Poron over foretaget PLANTIN och vidareutvecklade verksamheten. Han exporterar specialkompetens utomlands fran USA till Japan via Singapore eller Forenade Arabemiraten. Christopher Poron och hans son Nicolas Rouhier fortsatter passionerat Marcel Plantins arbete idag.
    Valkanda kockar som: Joel Robuchon, Benoit Violier och Yannick Alleno vadjar alla till House of Plantin och erbjuder sina tryffel och vilda svampar i exklusivt franskt kok.


    upphovsratt text: truffe-plantin.com

  • Tryffelns historia

    Tryffel ar atbara svampar

    Tryffelns historia gar tillbaka till antiken. Pa grekernas och romarnas tid var tryffeln uppskattad for sina afrodisiakum dygder och hade sin plats vid alla storre hogtider.
    Pa medeltiden ansags tryffeln vara satanisk eller ond pa grund av sin svarta farg och tillvaxt under jorden. Och det ar darfor det har glomts bort.
    Vackelsen, nagra decennier senare, kom genom pavarnas domstol i Avignon, i departementet Vaucluse. De bjod in folk till sina banketter och serverade tryffel.
    Pa 1800-talet nadde tryffeln sin guldalder. Phylloxera forstorde de flesta av Europas vingardar. Lika hemskt som det var for vinmakarna, har det varit en valsignelse for tryffelsamlare. Eftersom tradamarken var idealisk for att odla tryffel.


    upphovsratt text: truffe-plantin.com