Olivolja fran Spanien och Portugal
Iberisk solenergi och aromatisk finess med olivolja fran Spanien och Portugal
Upplev den flytande guldrushatmosfaren pa Iberiska halvon med vart urval av olivoljor fran Spanien och Portugal, utmarkande for arhundraden lang tradition och toppmoderna pressningsmetoder. Fran de fruktiga och kryddiga tonerna av den spanska Picual-oliven till de lena, grasiga nyanserna av portugisiska blandningar, utgor detta sortiment av olivoljor fran Spanien och Portugal den perfekta grunden for autentisk medelhavsmat.
Extra jungfruolivolja, fran Andalusien, fran Extremadura, fran Kastilien-La Mancha, fran Katalonien
Olivolja fran Spanien
I Spanien finns det 23 producerande regioner med erkanda odlingsregioner for olivolja med den skyddade ursprungsbeteckningen DOP. Den storsta och viktigaste odlingsregionen ar Andalusien med en avkastning pa 90 % av den totala produktionen av olivolja. Halften av Ernet ar gjord av sorten Picual, med sin enastaende, starka smak. En annan valkand sort ar Arbequina som imponerar med sin sota, fruktiga och milda arom. Sorten Blanqueta, som odlas pa Costa Brava, har en intensiv men mild arom. Sorten Hojiblanca finns i odlingsomradena runt Sevilla, Grenada, Cordoba och Malaga. Den smakar latt bittert och har en kryddig arom av orter.
-

Virgin olivolja
Upptack essensen av medelhavslivsstil med vart urval av extra jungfruolivoljor, som utmarker sig genom sin oforfalskade renhet och forstklassiga extraktion. Fran milda, notiga nyanser till intensivt grasiga profiler med en pepprig ton, erbjuder detta sortiment av extra jungfruolivoljor den perfekta grunden for sofistikerade kalla och varma ratter. Olika jungfruolivoljor fran Spanien.( 21 Artikel )
-

Oljor fran Andalusien
Upplev hjartat av spansk olivoljeproduktion med vart urval av oljor fran Andalusien, utmarkande for sin oovertraffade sortmangfald och arhundraden gamla tradition. Fran de robusta och kryddiga Picual-oljorna fran Jaen till de milt fruktiga Arbequina-sorterna, erbjuder detta sortiment av andalusiska oljor den perfekta aromatiska bredden for krasna gourmetmatlagning. Olivolja fran Almazaras, Aceites (Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, Picudo, Grand Cru Cuvee, etc.)( 16 Artikel )
-

Oljor fran Extremadura
Upptack en av de bast bevarade hemligheterna inom den spanska olivoljekulturen med vart urval av oljor fran Extremadura, som utmarker sig genom sin autentiska karaktar och exceptionella extraktion. I denna vilda, ororda region frodas sallsynta sorter som Manzanilla Cacerena, vilket ger denna Extremadura-olja en unik balans mellan fruktig mildhet och en subtil ortton.( 10 Artikel )
-

Oljor fran Katalonien
Upptack den raffinerade varlden av nordostra Spaniens olivoljekultur med vart urval av oljor fran Katalonien, som kannetecknas av sin karakteristiska lena konsistens och forstklassiga bearbetning. Denna serie katalanska oljor ar sarskilt kanda for den lilla, mycket aromatiska Arbequina-oliven och erbjuder en smakprofil som stracker sig fran smoriga toner till inslag av gront apple och mandel.( 6 Artikel )






