Stock, demi glace och buljong

- Pierre`s Cuisine Culinair Demi-glace
- Kottextrakt fran Liebig

  • Buljong och fond

    Bonde, Sydtyrolen.

    Italienska buljongtarningar ar speciella. Dessa ar kryddade med joderat salt och tillverkade utan glutamat och hydrerade fetter.


    upphovsratt text: viani.de
  • Buljong och fond

    Le Specialita di Viani, Italien.

    Denna rika Demi Glace gor ett lackert lager. Naturlig och rund i smaken. 1 msk Demi Glace till 1 l vatska.


    upphovsratt text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#