hlynsykur

Hlynsykur er sykurinn sem faest ur safa sykurhlyntresins. Medh thvi adh bora i stofnana faerdhu safa sem sidhan er gufadhur upp til adh framleidha hlynsirop. Thegar uppgufunin heldur afram kristallast sykurinn. Sumt af honum er orlitidh kornott edha duftformadh, thessi sykur er tilvalinn til adh saeta drykki og kokur. Thegar hann er hreinsadhur samsvarar hlynsykri venjulegum sykri hvadh vardhar samsetningu hans og eiginleika. Lyktin minnir a lakkris / karamellu. Hins vegar hentar hann ekki sem creme brulee sykur. Thegar hann verdhur fyrir miklum hita byrjar sykurinn fyrst adh freydha, sidhan brennur hann strax.