GOURMET VERSAND notar vafrakokur til ad geta adlagad þessa vefsidu sem best ad þorfum gesta okkar. Ef þu heldur afram ad vafra a sidunni samþykkir þu notkun a vafrakokum. Fyrir frekari upplysingar, sja Personuverndarstefna. 
Kappa (K-carrageenan), Texturas Ferran Adria, E 407
Vorunumer
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Er hleypiefni sem, eins og onnur karragen, faest ur tegund af raudhthorungum. Nafnidh karragenan kemur upphaflega fra Irlandi thar sem thessi thorungur hefur veridh notadhur i meira en 600 ar. Kappa gerir gel medh stodhugri og brothaettri aferdh. Eiginleikar: Hreinsadh duft. Thegar thadh er kalt, blandidh saman vidh hraefni og latidh sudhuna koma upp. Hrodh hlaup gerir kleift adh hudha og hudha innihaldsefni. Thegar buidh er adh hlaupa, helst efnablondur medh Kappa hitastodhugleika i allt adh 60°C. I surum lausnum missir kappa eitthvadh af hlaupunargetu sinni.
Vidbotarupplysingar um voruna