Negull, maladhur

Negull eru thurrkadhir blomknappar negultresins. Thaer lita ut eins og litlar neglur, eru aromatiskar, hafa brennandi heitt bragdh og hafa negullikan ilm. Thessir moludhu negull eru notadhir sem krydd i pylsur, bokur, eftirretti edha fyrir avexti sem eru vardhveittir i afengi og glogg. Maladhur negull er lika klassiskt piparkokukrydd og er hluti af morgum kryddblondur (garam masala, karry, ras el hanout...)