Pasta Tagliatelle Arcobaleno (litrikt regnbogapasta), Morelli 1860

Thetta pasta, framleitt af Morelli, a nafn sitt adh thakka fallegum, friskandi litum. Vegna sterkra lita hentar pastadh serstaklega vel i litrikan vorrett medh arstidhabundnu graenmeti. Allar vorur fra Morelli pastaframleidhandanum eru einstakar. Serstadhan felst i hraefninu sem adhgreinir Morelli pasta fra `hefdhbundnu` pasta, nefnilega thvi adh baeta ferskum hveitikimi vidh klidhidh. Hveitikimidh, hjarta kornsins, er mjog rikt af E og D vitaminum og morgum plontuproteinum. I `venjulegu` framleidhsluferli, thegar maladh er a kornidh, er hveitikimidh adhskilidh fra klidhinu til adh na sem lengstum geymslutholi fyrir pastadh. Handunnin vinnsla Morelli pastaverksmidhjunnar gerir thadh mogulegt, i samanburdhi vidh idhnadharframleidhslu, adh setja ferska hveitikimidh aftur inn i klidhidh. Nidhurstadhan er fjolbreytt urval af pastategundum sem eru rikar i bragdhi og hafa thetta samkvaemni. Einfaldlega ovenjulegt og ljuffengt!