Wasabi - Wasabi undirbuningur, Kinjirushi

Wasabi er graen rot planta medh aberandi biturt bragdh. Upprunalega innfaeddur madhur i Japan, thadh thrifst adheins i rennandi vatni. Rotin, sem er sambaerileg vidh piparrot, er nu einnig raektudh a Nyja Sjalandi og i Bandarikjunum. Wasabi er jafnan notadh sem krydd fyrir sushi og ristadhar hnetur og belgjurtir. Daemigerdh krydd Wasabi stafar af rokgjornu sinnepsoliunum sem thadh inniheldur og brennir thvi i halsi og nefi. Wasabi er bodhidh sem fersk rot, duft edha deig.