Umesu - plomu edik

Japanskt plomuedik hefur alltaf tiltolulega hatt saltinnihald! Thadh er thvi haegt adh tofra fram hradha surum gurkum, til daemis. Skeridh radisurnar i tvennt edha thunnt og latidh standa i kaeli yfir nott. Thu getur gefidh carpaccio af horpuskel edha hvitholdum fiski serstakan blae medh thessu umesu. Wakayama-heradhidh er fraegt fyrir japonsku plomuna (edha aprikosu) og thetta plomuedik medh frabaerum plomuilmi kemur thadhan. Serstakur bleikraudhi liturinn kemur fra raudhum shiso. Raudhi shiso litar ekki bara plomurnar heldur gefur theim lika serstakan ilm. Thessi serstakur eiginleiki hefur mjog fallegan breidhan, fyllilegan umami og er ekki bara flatur og saltur.