Rodh 1905, kryddjurtahnifur, 12cm, ThYKKUR

Jofnu stalhringirnir eru til daemis oadhskiljanlega tengdir plastinu medh einstoku ferli. Allir hnifar i 1905 seriunni eru i besta jafnvaegi og mjokka i att adh oddinum. Blodhin eru unnin ur thyska rydhfriu stalinu XCrMoVMn, sem er akjosanlegt af toppkokkum, og eru slipudh. Yfir 60 HRc horku naest medh hataekni herdhingarferli vidh hitastig upp a ca 1060°C og laghitamedhferdh allt adh -190°C. Markviss temprun i nokkrum threpum vidh u.th.b.200°C gerir einstaka, kraftmikla og skarpa skurdhbrun. Horkan er varlega faerdh i 55 HRc. Annars vegar tryggir thessi serstaka horku skerpu og kanthald, en hins vegar gerir hun einnig kleift adh skerpa thessa 1905 hnifaseriu audhveldlega aftur. Loka bryningin er framkvaemd medh hondunum af reyndum fagmonnum.