Antoniewicz - kaffi ryk

Thetta kaffiryk samanstendur af 100% Kenyan Arabica baunum. Kaffi fra Kenya er medhal theirra bestu sem versladh er medh a heimsmarkadhi. Eftir brennslu eru baunirnar unnar i maladh kaffi medh serstoku orkusnaudhu rullunarferli. Thetta kemur i veg fyrir frekari hljodhlausa steikingu, sem myndi leidha til taps a mikilvaegum aromatiskum efnum. Thadh er natturulegur bragdhbaeti og haegt er adh skammta hann eftir eigin smekk. Notkunin er svipudh og matcha te, hraeridh thvi einfaldlega ut i heitan vokva. Hentar mjog vel i marineringuna, kryddidh, sursun og til adh klara. Hann er tilvalinn fyrir alla retti sem krefjast dyptar bragdhs, hvort sem er supur, sosur, dressingar, eftirretti, mauk, graenmeti, fisk edha kjot. Abending fra Veronique Witzigmann: Blandidh sykri saman vidh kaffiryk til adh bua til nammi.