Obulato - oblatur ur kartoflusterkju, gagnsae, kringlott, Ø 9cm

Einstaklega finu, gegnsaeju oblaturnar ur kartoflusterkju er haegt adh nota i saeta og bragdhmikla framurstefnumatargerdh sem aetur, varla synilegt burdharefni, til daemis til adh bua til millefeuilles. Einnig er haegt adh brjota oblatublodhin saman og fylla i mismunandi lagadha, gagnsaeja ravioli vasa. Haegt er adh thetta thaer i saumunum medh sma heitri karamellu, einfoldu siropi, sma vatni edha odhrum vokva og serstoku thettibunadhi. Oblatablondurnar i heild sinni aettu ekki adh komast i snertingu vidh vatn edha vatnskennda vokva thar sem kartoflusterkjan myndi leysast upp. lifu-, hnetu- og fraeoliur ma aftur a moti lika audhveldlega nota sem innihaldsefni i fyllingarnar.