Prunier Caviar St. James fra Caviar House og Prunier (Acipenser baerii)

Prunier Caviar St. James er framleiddur medh persneskum adhferdhum. Kynnt i fyrsta skipti aridh 1932 vidh opnun Prunier Restaurant a St. James Street i London. Tveimur manudhum eftir adh hann hefur veridh veiddur naer thessi kaviar fullkominn throska og hefur um leidh litidh saltinnihald. Framleidhsla heilags Jakobs hitti smekk gofugt Vidhskiptavinir eins og konungar, drottningar og thjodhhofdhingjar voru fastagestir a Prunier veitingastadhnum. Prunier Kaviar St. James afbrigdhidh kemur naest Oscietra Kaviar i bragdhi. Heillandi kaviar - njottu an eftirsjar Thadh er vel thekkt adh styrjan, einn elsti fiskur i heimi sem hefur lifadh baedhi i soltu og fersku vatni i 250 milljon ar, er ognadh i natturunni. Thess vegna hefur Prunier Manufacture raektadh Prunier-styrur (Ascipenser Baerii) sidhan a tiunda aratugnum i opnu eldisstodh a thvera Gironde / Bordeaux sem er strangt eftirlit i samraemi vidh vidhmidhunarreglur ESB. Eftir sex til atta ar framleidhir Prunier-framleidhslan Prunier-kaviar ur thessum styrjum a vorin og haustin, rett eins og i Kaspiahafinu.