Salfiore di Romagna, sjavarsalt i jutupoka, medhalkorn, Parco della Salina di Cervia

Midhlungsfin saltbloma var afhent vidhkomandi pafa i Vatikaninu a hverju ari i yfir 400 ar. Engin furdha, saltidh er fint og saett og breytir engu um bragdhidh a matnum. Salfiore er safnadh i byrjun timabils, helst alveg natturulegt og er adheins hreinsadh medh vatni sem hefur adheins haerra saltinnihald. Thetta korn hentar vel til adh krydda fisk, kjot, graenmeti og salatsosur. I fallegri horpoka. Sidhan 2003 hefur su hefdh haldidh afram adh gefa Salfiore pafanum.