Extra virgin olifuolia, Oliva Verde, fra Koroneiki olifum, Peloponnese

Oliva Verde er afurdh 1. kaldpressunar a handtindum olifum. Thadh hefur ekki veridh siadh og hefur ekki fengidh neina vidhbotarmedhferdh. Hver thessara oliu er ein afbrigdhi, sem thydhir adh einungis er notudh ein, besta afbrigdhidh af olifu fra vidhkomandi svaedhi, Einkennandi fyrir slikar oliur er sterkur ilmurinn og avaxtarikur ferskleiki. Thessi Oliva Verde er gerdh ur 100% Koroneiki olifum og kemur fra Peloponnese (Grikklandi). Hann hefur flauelsmjukan gullgraenan lit og skemmtilega avaxtarikt, finlega kryddadh bragdh af aetithistlum medh beiskt eftirbragdhi. Hann er tilvalinn fyrir pesto og til adh sursa godhgaeti, sem og til adh finpussa sodhnar graenmetissupur fyrir vinaigrette edha tomatmozzarella.