Olio Arancia, olifuolia medh appelsinum, ursini

Sem betur fer throskast sitrusavextir og olifur a sama tima a Italiu. 85% olifur og 15% omedhhondladhir, nyuppskornir sitrusavextir eru maladhir saman i oliumyllunni. Eins og medh venjulega olifuoliuframleidhslu eru avaxtavatnidh, fost efni og olia adhskilin fra hvort odhru. Utkoman er besta extra virgin olifuolian asamt ferskum ilm af ilmkjarnaoliunum ur appelsinuberkinum. Ekki meira. Thadh sem einu sinni var urgangsefni vidh adh hreinsa oliuverksmidhjuna vardh adheins omissandi stadhalvara fyrir hathroadh bragdh thokk se Giuseppe Ursini. vidhjafnanleg, akafur bragdhupplifun medh fjolbreyttri notkun i Midhjardharhafsfiskmatargerdh, fyrir salot, pasta, eftirretti og alifugla.