Kaviar, ostrur, lax, fiskur, humar, kraeklingur, sjavarfang
Sjavarrettagaesla og sannkolludh hafsael anaegja medh kaviar, ostrur, laxi, fiski, humri og sjavarfangi.
Sokkvidh ykkur nidhur i heim ljuffengra bragdha medh urvali okkar af kaviar, ostrur, laxi, fiski, humri og sjavarfangi, sem allir einkennast af algjorum ferskleika og sjalfbaerum veidhiadhferdhum. Fra fingerdhum blaebrigdhum ekta styrjakaviars og steinefnarikum ferskleika nyveiddra ostru til mjuks humarholds og urvalsfisks, thetta urval af kaviar, ostrur, laxi, fiski, humri og sjavarfangi bydhur upp a innsyn i luxusmatargerdh sjavarutvegsins.
Her finnur thu margar mismunandi tegundir af kaviar, ostrur, ferskan lax, snigla og adhrar fiskafurdhir.
kaviar
Adhur fyrr var styrjan veiddur og drepinn til adh framleidha kaviar.
Um nokkurra ara skeidh hafa hrognin ur lifandi styrju veridh stripudh og unnin.
Thegar kemur adh framleidhslu er gerdhur greinarmunur a Mallossol (lettsaltadhan kaviar) og tunnuthroskadhan kaviar. Einnig kalladhur saltkaviar vegna mikils saltinnihalds.
Bragdhidh af kaviar er allt fra orlitidh hnetukenndum upp i mjog kryddadh. Til thess adh kaviarinn fai fullan ilm aetti hann ekki adh bordha of kalt.
Finasta og dyrasta kaviarafbrigdhidh er Beluga, sem faest ur samnefndri Beluga-styru. Hrognin eru medh lit sem er allt fra ljosgraum til antrasit.
Kaviarinn fra Ruschian-styrunni medh silfurgraum til svortum hrognum er kalladhur Ossietra.
Ossietra Baerii, sem er fengin ur siberiustyrunni, er medh dokkgra til svort hrogn.
Thu getur keypt allar thessar kaviarkraesingar a netinu beint fra Gourmet Versand.
Njottu thessara kaviartegunda beint af handarbakinu, af oryggi medh perlumodhurskeidh edha medh kampavinsfordrykk medh volgu blini og sma creme fraiche.
-
Keisaraval styrjakaviar
Hinar ymsu gerdhir af ferskum innfluttum vorum fra bestu kaviarframleidhendum eru vandlega skodhadhar af haefu starfsfolki okkar fyrir pokkun medh tilliti til hitastigs, utlits, lyktar, samkvaemis og bragdhs og flokkadh i samraemi vidh finasta mun a bragdhi og litbrigdhum. Thannig buum vidh til validh urval fyrir hvern saelkera.( 38 gr )
-
Cavi Art - Kaviar ur jurtarikinu
Cavi Art leggur aherslu a sjalfbaerni! Cavi Art leggur sitt af morkum til adh vernda framtidhar fiskistofna, liffraedhilegan fjolbreytileika og vistkerfi sjavar. Medh thvi adh nota tharakaviar i stadh fiskhrogna komum vidh i veg fyrir neyslu komandi kynslodha fisks og thar medh eydhileggingu vistkerfis sjavar. Kaviarinn okkar, sem er byggdhur a jurtarikinu, getur komidh i stadh grasleppuhrogna, lodhnuhrogna, sildarhrogna, laxahrogna, flugfiskhrogna og fleira. Vidh notum thorunga fra Frakklandi og Noregi.( 9 gr )
-
Avaxtakaviar og silungskaviar og thangkaviar og sukkuladhikaviar og trufflukaviar o.fl.
Baettu vidh sjonraenum og bragdhmiklum aherslum i rettina thina medh urvali okkar af kaviarsergreinum, sem einkennast af nakvaemri perlubyggingu og sprengikrafti. Fra klassiskum, fingerdhum silungakaviar medh finu biti, til nystarlegs thangkaviars fyrir vegan gourmet matargerdh, og afram til saets sukkuladhikaviars og avaxtaperla, bydhur thessi lina upp a allt svidh nutimalegrar aferdharmatargerdhar. Bleikja, silungur, keta, harenga o.fl.( 30 gr )
-
Graenmetis kaviar afbrigdhi
Upplifdhu heillandi heim bragdha medh einstokum graenmetiskaviartegundum okkar, sem einkennast af finlegri aferdh og storkostlegu utliti. Thessir urvals graenmetiskaviarar bjodha upp a fyrsta flokks valkost vidh hathroadha matargerdh og baeta vidh luxus i hvern rett. Hvert urval innan graenmetiskaviarlinunnar okkar hefur veridh hannadh af mikilli nakvaemni til adh veita matargerdharlist thinni einstaka dypt.( 38 gr )
-
Tunfiskvorur
Uppgotvadhu einstaka gaedhi tunfiskafurdha okkar, thar sem finleg aferdh og ekta sjavarbragdh munu heilla alla fiskiunnendur. Hvert urval af tunfiskafurdhum okkar er unnidh af mikilli nakvaemni og oft vardhveitt i finustu olifuoliu til adh vardhveita sem best finlegan ilm flokanna. Tunfiskbitar og tunfiskrjomi fra ymsum framleidhendum.( 32 gr )
