2021 Senior Ayler Riesling Barrel 6, seco, 11,5 % vol., Lauer

Mi abuelo Peter Lauer I (1906-1991) solia disfrutar de una botella de Riesling cada dia. Olia maravilloso, sabia seco pero finamente equilibrado con un toque de fruta en la lengua. Cada ano elegia un barril de Ayler Kupp. Puso especial enfasis en tener un unico vino para todos sus invitados que gustara tanto a los bebedores de vinos secos como a los amantes de los vinos afrutados. Como homenaje a este celebre anciano, la bodega Lauer vinifica cada ano un digno sucesor que seguramente agradaria al abuelo.