Lingue di suocera, lenguas de suegra, Mario Fongo
Largo, delicado, parecido al hojaldre. Una delicada alternativa al pan o los palitos de pan. Con queso tierno piamontes, como panino milhojas o como acompanamiento de vino. Su delicia reside en los sencillos ingredientes: una masa a base de harina, agua, sal y el mejor aceite de oliva.
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