GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Malto (maltodextrina de tapioca), absorbent / portador, Texturas Ferran Adria
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
La maltodextrina te una dolcor baixa i gairebe insipida. Es pot utilitzar com a portador de sabor i absorbir greixos i olis. Si barreges maltodextrina amb oli de nous, per exemple, s`obte una mena de pastisseria lleugera i molt saborosa. La maltodextrina tambe es pot utilitzar per enfarinar el foie gras abans de fregir. L`efecte es un recobriment cruixent i lleugerament dolc.
Informacio addicional sobre el producte