GOURMET VERSAND
carret de compra
buit
Kundenkonto Button Inicieu sessio
compte de client
Inici de sessio per a clients x
Estat de la comanda recordar
Gluco (gluconat i lactat de calci), Textures Ferran Adria, E 578, E 327 - 600 g - llauna

Gluco (gluconat i lactat de calci), Textures Ferran Adria, E 578, E 327

El gluco es un compost de dues sals de calci, gluconat de calci i lactat de calci, i per tant es un producte amb una alta concentracio de calci. Aquesta propietat el converteix en un ajudant ideal per a la sferificacio inversa. A mes, es completament insipid. Per simplificar la seva dissolucio, el gluco s`ha d`afegir i barrejar abans de qualsevol altre producte, com ara la goma xantana. Tambe funciona sense problemes amb ingredients acids, alcoholics i grassos.

Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
numero d`article: 17766
600 g llauna
€ 69,34 *
(€ 115,57 / kg)
Compra VE 6 x 600 g llauna a mai   € 67,26 *
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
Ø 413 dies des de la data de lliurament.  ?
Multitud:
Informacio addicional sobre el producte