Ganivet de pa Haiku Damascus HD - 08 de Damasc, 25 cm, fusta de cirerer, plegat 32 vegades

Entre els reconeguts i reeixits ganivets Haiku de Chroma, destaca la serie Haiku Damasc. La fulla d`aquests ganivets, amb una capa central d`acer VG-10, esta plegada 32 vegades, creant el cobejat patro de Damasc. Mes enlla del seu atractiu estetic, els ganivets ofereixen una nitidesa excepcional i una excel lent retencio del tall en l`us practic. El manec esta fet de fusta de cirerer japones. Com gairebe totes les fulles japoneses autentiques, els ganivets Haiku Damasc nomes s`han de reafilar amb pedres d`esmolar, per exemple, amb St-1800 de gra 240/1000 o, per a un afilat fi i polit, amb St-3/8 de gra 3000/8000. Aquests ganivets no es poden rentar al rentaplats i nomes s`han de rentar i assecar a ma.