Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Vollmich Couverture, Callets, 39% cacau

ORIZABA LACTEE - La xocolata amb llet Grand Cru - es una delicia que es fon a la boca. La barreja de grans de cacau llatinoamericans captiva pel seu caracter distintiu. Com la llet fresca de muntanya, ORIZABA LACTEE es delicadament suau, amb una fusio excepcional i caracteritzat per notes lacties intenses i persistents. Conte un 39% de cacau, un 34% de sucre i un 26% de llet, amb un contingut total de greix del 41%, i es adequat per a tots els usos. Els cales semblen petites gotes de xocolata i son ideals quan nomes cal fondre una petita quantitat de xocolata, ja que estan perfectament racionats.