Haiku Home HH - 03 Deba - Ganivet de peix, 16,5 cm

Els ganivets de la serie Haiku Home son ganivets de qualitat que ofereixen una excel lent relacio qualitat-preu. El material de la fulla, mes assequible i prim, els converteix en una gran alternativa per a situacions en que els ganivets no s`utilitzen durant vuit hores al dia. Son ideals per familiaritzar-se amb els ganivets de cuina japonesos, les seves formes de fulla i les tecniques d`esmolat corresponents en una pedra d`esmolar. Amb la cura adequada, els ganivets de la serie Haiku Home son molt afilats: com passa amb totes les fulles japoneses, eviteu tallar-los en ossos o aliments congelats i no els renteu al rentaplats. Simplement esbandiu els ganivets a ma amb aigua tebia i eixugueu-los. Per reafilar-los, utilitzeu la pedra d`esmolar HH-07 amb un acabat de gra 800.