Riesling QW 2025, sec, 12% vol., Baeder, organic

DE - OKO - 022. La mineralitat d`aquest Riesling amb caracter prove de la riolita (porfir) de Rotliegend. Pedregos i arid, obliga les vinyes a enfonsar les seves arrels profundament per extreure els seus minerals d`aquestes profunditats. Aromes frescos d`aranja, herbes i una frescor vibrant, juntament amb les notes minerals mes fines, caracteritzen aquesta anyada. Marida perfectament amb plats amb infusio de xili, com la cuina asiatica, o amb plats de peix picants.